草加せんべい・おかき・あられの専門店　―第19回全国菓子大博覧会　名誉金賞受賞―

本場の本物とは財団法人農林水産省の外郭団体「財団法人食品産業センター」が認定する優れた地域ブランド食品の表示基準。 申請団体（事業協同組合など）が自らこだわった「原料」と「製法」を定め、その基準を審査専門委員会がチェックした上で商品に表示できるようになるのが「本場の本物」マーク。
このマークがついている商品は、まさにその地域で選ばれた商品といえる。 さらにそのこだわりの基準が適正に守られている事を第三者機関が確認する。